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湖北专升本食品微生物模拟试题18

试题数量：50道
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试卷简介

该试卷共包含50道试题，试题类型如下:

单选题判断题

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该试卷部分试题预览

1、[单选题]李斯特成功地发明外科消毒术是受到( )的启发。
- A.巴斯德对“酒病”的研究
- B.R科赫发明了纯种分离技术
- C.Buchner发现了酒化酶
- D.梅契尼可夫提出了细胞免疫学说
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2、[单选题]首先发现有实用价值抗生素——青霉素的学者是( )。
- A.瓦克斯曼
- B.弗莱明
- C.秦纳
- D.欧立希
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3、[单选题]在以下四大类微生物中，只含DNA或RNA一种核酸的是( )。
- A.真菌
- B.真细菌
- C.古生菌
- D.病毒
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4、[单选题]在金黄色葡萄球菌肽聚糖中，四肽尾的结构是( )。
- A.D_A1a—L_G1u—D—Lys—L-Ala
- B.L_Ala—D—Glu—L—Lys—D一Ala
- C.L-Ala—D—Glu—m—DAP—D—Ala
- D.L-A1a—D—Glu—L—Lys—L-A1a
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5、[单选题]在G一细菌肽聚糖的四肽尾中，有一个氨基酸即( )与G+细菌不同。
- A.L-Lys
- B.D—Glu
- C.m—DAP
- D.D—Ala
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6、[单选题]用溶菌酶水解G一细菌的细胞壁通常可获得一种称为( )的缺壁细菌。
- A.支原体
- B.L型细菌
- C.原生质体
- D.球状体
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7、[单选题]G一细菌的LPS是内毒素的物质基础，其毒性位于( )上。
- A.类脂A
- B.核心多糖
- C.0一特异侧链
- D.脂蛋白
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8、[单选题]在一些自养微生物细胞中存在着羧酶体，其中含有( )。
- A.固氮酶
- B.磷酸核酮糖激酶
- C.二磷酸核酮糖羧化酶
- D.过氧化物酶
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9、[单选题]在G一细菌鞭毛基体的四个环中，与s环相对应的细胞部位是( )。
- A.细胞膜
- B.周质空间
- C.肽聚糖
- D.LPS
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10、[单选题]细菌芽孢的抗逆性是多方面的，但最突出的是( )。
- A.抗热
- B.抗干旱
- C.抗化学药品
- D.抗辐射
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11、[单选题]有一种芽孢杆菌可产生具有杀虫作用的伴孢晶体，这种细菌称为( )。
- A.地衣芽孢杆菌
- B.苏云金芽孢杆菌
- C.蕈状芽孢杆菌
- D.凝结芽孢杆菌
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12、[单选题]苏云金芽孢杆菌伴孢晶体的化学成分是( )。
- A.脂多糖
- B.磷脂
- C.蛋白质
- D.核糖体
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13、[单选题]在放线菌中，种数最多的属是( )。
- A.链霉菌属
- B.放线菌属
- C.诺卡氏菌属
- D.孢囊链霉菌属
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14、[单选题]在以下四类微生物中，有一类可形成微小的、特征明显的“油煎蛋状”菌落的种类，它是( )。
- A.支原体
- B.立克次氏体
- C.衣原体
- D.螺旋体
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15、[单选题]在以下四类微生物中，有一类中存在着可引起人类斑疹伤寒的病原体，它是( )。
- A.支原体
- B.立克次氏体
- C.衣原体
- D.螺旋体
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