2014年10月自考05743基础营养学真题试卷及答案

试题数量：43道
免费次数：登录后，试做1次
练习次数：277次
收藏试卷：(点击收藏/取消)

试卷简介

该试卷共包含43道试题，试题类型如下:

单选题多选题填空题名词解释主观题

登录后，试做1次背题模式

该试卷部分试题预览

1、[单选题]碳水化合物供能应占总热量的百分比为
- A.55％。65％
- B.40％～55％
- C.20％一30％
- D.12％～l5％
查看答案开始考试
2、[单选题]19蛋白质在体内产生的能量为
- A.12．55kJ
- B.16．7kJ
- C.29．29Kj
- D.36．7kJ
查看答案开始考试
3、[单选题]下列哪种氨基酸不是必需氨基酸?
- A.胱氨酸
- B.赖氨酸
- C.亮氨酸
- D.苯丙氨酸
查看答案开始考试
4、[单选题]哺乳期乳母的蛋白质需求
- A.与妊娠早期相同
- B.与妊娠中期相同
- C.与妊娠晚期相同
- D.比妊娠晚期高
查看答案开始考试
5、[单选题]下列哪种脂肪酸为饱和脂肪酸?
- A.α-亚麻酸
- B.油酸
- C.亚油酸
- D.棕榈酸
查看答案开始考试
6、[单选题]下列哪种脂肪酸为n一3系脂肪酸?
- A.油酸
- B.亚油酸
- C.α-亚麻酸
- D.棕榈油酸
查看答案开始考试
7、[单选题]下列碳水化合物中哪类是单糖?
- A.半乳糖
- B.蔗糖
- C.麦芽糖
- D.乳糖
查看答案开始考试
8、[单选题]我国居民膳食中摄入量居第一位的是
- A.谷类
- B.蛋类
- C.肉类
- D.蔬菜
查看答案开始考试
9、[单选题]下列食物中含铁量最低的是
- A.豆类
- B.乳类
- C.鱼类
- D.肉类
查看答案开始考试
10、[单选题]维生素D的主要活性形式是
- A.1-(OH)D3
- B.25-(OH)D3
- C.1,24,25-(OH)3D3
- D.1,25-(OH)D2D3
查看答案开始考试
11、[单选题]与蛋白质代谢有关的维生素是
- A.维生素A
- B.维生素C
- C.维生素E
- D.维生素B6
查看答案开始考试
12、[单选题]下列有关大豆说法中不正确的是
- A.大豆含抗胰蛋白酶因子影响蛋白质消化
- B.大豆食后易引起肠胀气
- C.大豆第一限制氨基酸为蛋氨酸
- D.大豆不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多
查看答案开始考试
13、[单选题]尼克酸缺乏症也称为
- A.癞皮病
- B.夜盲症
- C.坏血病
- D.脚气病
查看答案开始考试

点击查看全部试题并开始测试

更多课程推荐

HOT:整专业保障班

全专业电子资料、题库、学位、网课

最高直省2344元
超值精品网课剖析考点

上千+科次精品网课

买网课即送全真模考题库
自考教材资料备考助考

五千+科次教材资料

电子资料满三件9折
全真模拟考场考试助手

五千+科次在线题库

全真呈现历年考试试题

05743基础营养学课程相关真题试卷