福建2008年1月自考05743基础营养学真题试卷及答案

• A.平均需要量

• B.推荐摄入量

• C.适宜摄人量

• D.可耐受最高摄人量

 查看答案  开始考试

• A.在同一年龄和体表面积的情况下，男性的基础代谢低于女性

• B.在同等体重的情况下，体表面积小者基础代谢高

• C.体内瘦体质的能量消耗高于脂肪组织

• D.瘦高体型者基础代谢水平通常低于矮胖体型者

 查看答案  开始考试

• A.3kcal／g

• B.4kcal／g

• C.5kcal／g

• D.9kcal／g

 查看答案  开始考试

• A.苏氨酸，酪氨酸，色氨酸

• B.苏氨酸，亮氨酸，缬氨酸

• C.蛋氨酸，半胱氨酸，色氨酸

• D.精氨酸，酪氨酸，组氨酸

 查看答案  开始考试

• A.亮氨酸

• B.赖氨酸

• C.色氨酸

• D.蛋氨酸

 查看答案  开始考试

• A.吸收氮／摄入氮×100(％)

• B.储留氮／摄入氮×100(％)

• C.储留氮／吸收氮×100(％)

• D.吸收氮／储留氮×100(％)

 查看答案  开始考试

• A.鱼肉类

• B.蛋奶类

• C.大豆及其制品类

• D.粮谷类

 查看答案  开始考试

• A.提供并促进脂溶性维生素的吸收

• B.为中枢神经系统提供能量

• C.是机体重要的组成成分

• D.提供必需脂肪酸

 查看答案  开始考试

• A.花生油

• B.菜籽油

• C.棕榈油

• D.大豆油

 查看答案  开始考试

• A.淀粉多糖

• B.不具有生理功能的多糖

• C.可被人类消化吸收的多糖

• D.不可被人类消化吸收的多糖

 查看答案  开始考试

• A.脂肪酸

• B.赖氨酸、精氨酸、色氨酸

• C.1，25-(OH)2D3

• D.酸性条件

 查看答案  开始考试

• A.离子铁

• B.非血红素铁

• C.卟啉铁

• D.Fe(OH)3

 查看答案  开始考试