[单选题] 现代餐饮企业管理需要建立健全科学、完善的企业体制、管理机制和各项规章制度，以日标设计、组织机构设计、制度设计和岗位设计等万面内容的管理活动称为()

1、[单选题]"以此为生、牢记使命、忠于职守、精于此道、谐于身心"被称为餐饮职业经理人的()

• A、五条原则
• B、五项修炼
• C、五个法宝
• D、五种技巧

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2、[单选题]劳动合同生效以后，由于某种原因导致劳动合同一方或双方当事人在尚末全部履行就提前停止劳动关系的法律行为称为()

• A、延朔
• B、变更
• C、解除
• D、终止

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3、[单选题]人的本性是"一爱表现、二爱表扬"。在工作中认可、肯定与欣赏员工言行，能弘扬员工的期望行为，这在心理学上叫()

• A、强化
• B、弱化
• C、固化
• D、退化

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4、[单选题]餐饮企业在招聘过程中，对关键岗位的候选人进行资料真实性的查询被称为()

• A、心理测试
• B、背景调查
• C、体格检查
• D、交流面试

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5、[单选题]具有成人性、在职性。针对性、多样性、季节性等特点的餐饮企业管理活动是（)

• A、督导
• B、评估
• C、考核
• D、培训

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