A.精氨酸
B.赖氨酸
C.甘氨酸
D.色氨酸
E.谷氨酸
A.盐键
B.疏水键
C.肽键
D.氢键
E.二硫键
A.天然蛋白质分子均有的这种结构
B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C.三级结构的稳定性主要是次级键维系
D.亲水基团聚集在三级结构的表面
E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
A.分子中必定含有辅基
B.在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成
C.每条多肽链都具有独立的生物学活性
D.依赖肽键维系四级结构的稳定性
E.由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成
A.溶液pH值大于pI
B.溶液pH值小于pI
C.溶液pH值等于pI
D.溶液pH值等于7.4
E.在水溶液中
A.氨基酸排列顺序的改变
B.氨基酸组成的改变
C.肽键的断裂
D.蛋白质空间构象的破坏
E.蛋白质的水解
A.粘度下降
B.溶解度增加
C.不易被蛋白酶水解
D.生物学活性丧失
E.容易被盐析出现沉淀
A.8
B.>8
C.<8
D.≤8
E.≥8
A.半胱氨酸
B.蛋氨酸
C.胱氨酸
D.丝氨酸
E.瓜氨酸
A.8.3%
B.9.8%
C.6.7%
D.5.4%
E.7.2%
A.赖氨酸
B.甘氨酸
C.组氨酸
D.天冬氨酸
E.色氨酸
A.脯氨酸
B.焦谷氨酸
C.亮氨酸
D.丝氨酸
E.酪氨酸
A.离子键
B.疏水键
C.肽键
D.氢键
E.二硫键
A.肽键中的C-N键较C-N单键短
B.肽键中的C-N键有部分双键性质
C.肽键的羰基氧和亚氨氢为反式构型
D.与C-N相连的六个原子处于同一平面上
E.肽键的旋转性，使蛋白质形成各种立体构象
A.谷氨酸
B.色氨酸
C.苯丙氨酸
D.组氨酸
E.赖氨酸
A.C
B.H
C.O
D.N
E.S
A.丙氨酸及苯丙氨酸
B.酪氨酸及色氨酸
C.丝氨酸及甘氨酸
D.精氨酸及赖氨酸
E.蛋氨酸及苏氨酸
A.粘多糖
B.甘油三酯
C.细胞色素C
D.tRNA
E.血红素
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