[单选题] 目前我国粮食污染最严重的毒素是【】

1、[单选题]在过去的几年里我国已取得了举世瞩目的卫生成就。其中，三级医疗卫生保健网发挥了重要作用。其设立的三级机构是【】

• A、省、市、县
• B、市、县、乡
• C、中央、省、市
• D、县、乡、村
• E、地蛆、市、县

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2、[单选题]一个婴儿出生后一直人工喂养牛奶，三个月只添加鸡蛋，11个月以后，发现此婴儿生长缓慢，消瘦，且面色苍白，你认为这个婴儿可能缺乏【】

• A、维生素D
• B、维生素A
• C、铁
• D、锌
• E、碘

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3、[单选题]根据青少年的特点，青少年的膳食中应特别注意补充【】

• A、钙、锌、铁
• B、铁、磷、碘
• C、铁、锌、碘
• D、镁、锌、钙
• E、硒、镁、锌

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4、[单选题]细菌性食物中毒的治疗原则除了【】

• A、迅速排出毒物（催吐、洗胃）
• B、对症治疗
• C、治疗腹痛腹泻，纠正酸中毒
• D、细菌性食物中毒的患者均可用抗生素
• E、特殊治疗

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5、[单选题]腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的【】
黄曲霉毒素
多环芳烃类化合物
胺类
Nˉ亚硝基化合物
黄曲霉菌

• A、腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的【】
• B、黄曲霉毒素
• C、多环芳烃类化合物
• D、胺类
• E、Nˉ亚硝基化合物

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