[单选题] 凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加( )使有机物分解。

1、[单选题]下列氨基酸测定操作错误的是( )

• A、用标准缓冲溶液pH为6.86和9.18的校正酸度计
• B、用NaOH溶液准确地中和样品中的游离酸
• C、应加入10mL甲酸溶液
• D、用NaOH标准溶液滴至pH为9.20

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2、[单选题]分光光度计打开电源开关后，下一步的操作正确的是

• A、预热20min
• B、调节“O”电位器，使电表针指“O”
• C、选择工作波长
• D、调节100%电位器，使电表指针至透光100%

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3、[单选题]实验室做脂肪提取实验时，应选用下列( )组玻璃仪器

• A、烧杯、漏斗、容量瓶
• B、三角烧瓶、冷凝管、漏斗
• C、烧杯、分液漏斗、玻棒
• D、索氏抽取器,接收瓶

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4、[单选题]用电位滴定法测定氨基酸含量时，加入甲醛的目的是( )

• A、固定氨基
• B、固定羟基
• C、固定氨基和羟基
• D、以上都不是

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5、[单选题]用DDTC-Na法测定铜的含量，加入什么可排除铁的干扰。( )

• A、柠檬酸铵
• B、氰化钾
• C、盐酸羟胺
• D、氢氧化钠

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