[单选题] 为防止721分光光度计光电管或光电池的疲劳，应( )

1、[单选题]若要检测食品中的胡萝卜素，样品保存时必须在( )条件下保存。

• A、低温
• B、恒温
• C、避光
• D、高温

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2、[单选题]罗紫—哥特法测定乳脂肪含量的时，用( )作提取剂。

• A、乙醚
• B、石油醚
• C、水
• D、乙醚和石油醚

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3、[单选题]测定乳品样品中的糖类，需在样品提取液中加醋酸铅溶液，其作用( )

• A、沉淀蛋白质
• B、脱脂
• C、沉淀糖类
• D、除矿物质

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4、[单选题]硫氰酸盐光度法测样品中铁的含量时，加入( )试剂可防止三价铁转变为二价铁。

• A、硫氰酸钾
• B、硫酸
• C、过硫酸钾
• D、盐酸羟胺

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5、[单选题]吸附薄层色谱属于( )

• A、液-固色谱
• B、气一固色谱
• C、液一液色谱
• D、气-液色谱

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