[单选题] 黄曲霉毒素污染牛乳途径主要为（）

1、[单选题]患有口蹄疫的牛屠杀后肉尸处理方法是（）

• A、高温
• B、盐腌
• C、冷冻
• D、销毁
• E、消毒

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2、[单选题]属于植物性食物中毒的是（）

• A、组胺中毒
• B、瘦肉精中毒
• C、肉毒梭菌中毒
• D、苦杏仁中毒
• E、毒蕈中毒

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3、[单选题]属于人畜共患病，以互源性为主的是（）

• A、钩虫病
• B、囊尾蚴病
• C、旋毛虫病
• D、日本血吸虫病
• E、华支睾吸虫病

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4、[单选题]食品中最常见和公共卫生学上重要的一种感染人和多种动物的重要人畜共患病病原是（）

• A、沙门氏菌
• B、葡萄球菌
• C、致泻性大肠埃希氏菌
• D、单核细胞增生李斯特菌
• E、肉毒梭菌毒素

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5、[单选题]猪带绦虫病按病原体的储存宿主的性质分类属于（）

• A、以动物为主的人畜共患病
• B、以人为主的人畜共患病
• C、人兽并重的人畜共患病
• D、真性人畜共患病
• E、直接人畜共患病

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