[多选题] 餐饮部组织机构设计的基本原则有（）。

1、[单选题]对生产经营者的同一违法行为，不得给予（）次以上罚款的行政处罚。

• A、二
• B、三
• C、四
• D、五

• 点击查看答案
• 进入题库做题

2、[多选题]食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有（）不得从事接触直接入口食品的工作。

• A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎
• B、活动性肺结核、化脓性皮肤病
• C、渗出性皮肤病
• D、都不是

• 点击查看答案
• 进入题库做题

3、[判断题]食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产。（）

• 点击查看答案
• 进入题库做题

4、[判断题]营销是现代餐饮管理的重中之重。（ ）

• 点击查看答案
• 进入题库做题

5、[判断题]食品生产经营应当符合食品安全标准，有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。（）

• 点击查看答案
• 进入题库做题