[单选题] 珠光体耐热钢是以为基本合金元素的低合金钢。(  ) 

1、[单选题]酸—硝酸消化食品样品过程中,要维持定量的硝酸就是为了

• A、使样品灰化
• B、缩短消化时间
• C、避免发生炭化还原金属
• D、除去干扰杂质
• E、为了消化完全

• 点击查看答案
• 进入题库做题

2、[单选题]在以下各种糖中,不就是还原性的糖就是

• A、葡萄糖
• B、果糖
• C、半乳糖‘
• D、麦芽糖
• E、蔗糖

• 点击查看答案
• 进入题库做题

3、[单选题]进行食品理化检验与营养成分分析时,不同食品的采样方法有所不同,对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,其采样方法应为

• A、表面十点采样
• B、两层五点采样
• C、三层五点采样
• D、中层三点采样
• E、底层三点采样

• 点击查看答案
• 进入题库做题

4、[单选题].在样品的保存中,以下叙述中正确的就是

• A、保持原有水分
• B、稳定待测成分
• C、防止腐败变质
• D、防止污染
• E、以上全部

• 点击查看答案
• 进入题库做题

5、[单选题]共沉淀就是指待分离的组分在可溶条件下,由于表明吸附、吸留、共结晶或形成晶核等作用,为共沉淀剂带下来的一种沉淀分离技术。不就是常用的有机共沉淀剂就是

• A、8—羟基喹啉
• B、铜试剂
• C、二硫腙
• D、甲基紫
• E、氢氧化钠

• 点击查看答案
• 进入题库做题