[单选题] 组成斐林试液乙液的溶液就是

1、[单选题].空气中的二氧化硫被四氯汞钾吸收后,再与甲醛及盐酸恩波副品红作用,生成的化合物的颜色为

• A、橙色
• B、黄色
• C、洋红色
• D、玫瑰紫色
• E、深紫色

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2、[单选题].测定车间空气中的氨,用纳氏试剂比色法,组成纳氏试剂的三种物质就是

• A、水加NaOH加碘化钾
• B、氯化钠加碘化钾加NaOH
• C、氯化汞加溴化钾加NaOH
• D、氯化汞加碘化钾加NaOH
• E、氯化汞加硫酸钾加NaOH

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3、[单选题]酸—硝酸消化食品样品过程中,要维持定量的硝酸就是为了

• A、使样品灰化
• B、缩短消化时间
• C、避免发生炭化还原金属
• D、除去干扰杂质
• E、为了消化完全

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4、[单选题]下列用作食品容器的涂料中,需要测定己内酰胺的就是

• A、三聚氰胺涂料
• B、环氧酚醛涂料
• C、聚酰胺聚丙烯涂料
• D、环氧树脂涂料
• E、聚乙烯涂料

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5、[单选题]在以下各种糖中,不就是还原性的糖就是

• A、葡萄糖
• B、果糖
• C、半乳糖‘
• D、麦芽糖
• E、蔗糖

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