[单选题] "能够正确、安全地使用各种菜点加工与烹任用具"这一素质要求针对的员工是隶属于餐饮企业的（)

1、[单选题]通过某些刺激，使人的动机产生内趋力，朝向所期望的目标前进的心理过程，心理学上称为()

• A、忧郁
• B、激励
• C、抑制
• D、消退

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2、[单选题]"察人之长、用人之长、展人之长、聚人之长"是科学用人的（)

• A、德才兼备原则
• B、因事择人原则
• C、职能相称原则
• D、扬长补短原则

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3、[单选题]劳动合同生效以后，由于某种原因导致劳动合同一方或双方当事人在尚末全部履行就提前停止劳动关系的法律行为称为()

• A、延朔
• B、变更
• C、解除
• D、终止

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4、[单选题]管理就是"同人心"。俗话说"人多势众"、"众人拾柴火炬高"、"三个臭皮匠，胜过诸葛亮"，体现的心理效应是（)

• A、团体力量效应
• B、他人在场效应
• C、社会从众效应
• D、社会期望效应

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5、[单选题]人的本性是"一爱表现、二爱表扬"。在工作中认可、肯定与欣赏员工言行，能弘扬员工的期望行为，这在心理学上叫()

• A、强化
• B、弱化
• C、固化
• D、退化

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