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1、[填空题]中餐宴会为客人斟酒水时, 要先征求客人意见, 根据客人的要求斟倒各自喜欢的酒水。
从__________开始先斟________, 再问斟________, 最后问斟________。 葡萄酒斟______成, 烈性酒和饮料斟_______成。
2、[填空题]世界上的配制酒可分为三大类, 即_______、 _________和_________。
3、[填空题]中餐宴会菜肴服务的分菜方式有四种: _______、 _______、 ________、 _______。
4、[名词解释]国宴:
5、[名词解释]主题庆祝活动:
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