自考动物生产学(一)07416复习资料（3）

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36．白蛋——也称“无精蛋”，指头照对蛋色浅黄发亮，看不到血管或胚胎，气管不明显，蛋黄影子隐约可见的蛋。

37．全净膛率——全净膛与宰前活体重之比。

38．两品种杂交——由2个品种或品系参与的杂交。

39．肉骨化——胴体净肉重与胴体骨骼重间的百分比。

40．半净膛率——半净膛与宰前活体重的百分比。

41．净肉率——净肉重与宰前体重的百分比。

42．同质选配——选择具有相似性状的公、母畜相交配。

43．犊牛——从初生至6月龄的牛。

44．隐覃——表现为一侧或两侧覃丸在腹膛内的现象。

45．反刍——采食时不经细嚼就吞咽，休息时再将食物反排入口膛进行细嚼的现象。

46．精子活力——指精液中直线活动精子所占全部精子的百分数。

47．产蛋鸡阶段饲养——根据鸡群的产蛋率和周龄将产蛋期分为几个阶段，并根据环境温度喂给不同营养水平的日粮，这件既满足营养需要，又不浪费饲料的方法叫阶段饲养法。

48．两品种轮回杂交——由两个品种的公、母畜进行交替杂交，使逐代都能获得杂交优势，从而获得生活力强和生产力高的畜群的杂交方法。

49．三元杂交——由3个品种（系）参加的杂交。

50．重复选配——在母猪一个发情周期内用一头公猪先后间隔一段时间交柄两次的配种方式。

51．受配率——受配母畜与适龄母畜之比。

52．受胎率——一个情期内受胎母畜数占受配母畜数的百分比。

53．受精蛋孵化率——出壳雏禽占受精蛋的百分比。

54．胴体——宰后除去头、皮、四肢下端、内脏、尾、带有肾脏及周围脂肪的磨体。

55．品种——在一定自然和社会经济条件下，经人工选择形成的一个具有共同来源、相似并能稳定遗传的外形和生产性能，并拥有一定数量的种群。

56．眼积面积——胴体胸腰椎结合处背最长肌横截面的面积。

57．蛋形指数——指鸡蛋短轴与长轴的比值。

58．双重选配——在母猪一个发情周期内用两头公猪先后间隔一段时间，各配一次的配种方式。

59．初配日龄——一般是在性成熟后，体成熟之前的某个时刻，或者体重达到成年体重的70%左右时。

60．近交——亲缘关系较近的个体间进行交配，一般以祖代或曾祖代有共同祖先的两上个体交配就算近交。

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