自考动物生产学(一)07416复习资料（2）

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16．后备猪——4月龄至初配前留作种用的生长猪。

17．产蛋曲线——将每周的饲养日产蛋率的数字标点在坐标线上，将各点连接起所形成的曲线。

18．鸡群均匀度——体重在鸡群平均体重±10%范围内的个体所占比例。

19．MOET——是超数排卵与胚胎移植英文名字的缩写，是研究了将胚胎移植与一个核心群母牛相结合的新的育种体系。

20．品系——具有共同的突出特点，并能将其稳定的遗传下去，是个体间有一定程度的亲缘关系，有一定数量的种育群。

21．瘦肉型猪——猪胴体重肉率高的经济类型，一般瘦肉率在50%以上的猪。

22．育成猪——70日龄仔猪或25kg左右仔猪至4月龄留作种用的幼猪。

23．胴体瘦肉率——将胴体进行组织剥离，分为骨骼、皮肤、肌肉和脯胎四种组织。瘦肉量占四种组织总量的百分比即为瘦肉率。

24．人工强制换羽——采取人为强制性方法，给鸡以突然应激，造成新陈代谢紊乱，营养供应不足，使鸡迅速换羽后快速恢复产蛋的措施。

25．受精蛋孵化率——出壳雏禽占受精蛋比例。

26．血蛋——又称“死精蛋”，头照时可见黑色血环贴在蛋壳上，有时可见死胎的黑点静止不动，蛋色透明的蛋。

27．胚胎分割——通过对胚胎的显微镜分割手术，人工制造同卵双胎或同卵多胎的方法。

28．4%标准奶——标准乳也称乳脂校正乳，是按等能量计算的奶量。国际上一般以含脂率4%的奶作为标准奶。

29．牛奶的界限酸——在某要用途下做为原料乳的酸度要求的最高限度数值。

30．杂交优势——杂种家畜在生长势、饲料报酬、繁殖性能、生活力方面优于系本的现象。

31．一贯肥育法——按照猪在各个生长发育阶段的特点，采用不同的营养水平和饲喂技术，在整个生长育肥期间能量水平的始终较高，且逐渐上升，蛋白质水平也较高的饲养方式。

32．异质选配——选择具有不同优良性能或同一性状上优良程度不同的公母畜进行交配。

33．假发情——母畜有发情症状或发情症状明显，但卵巢上无卵泡发育成熟，排卵的现象。

34．低级脂肪酸——

35．入孵蛋孵化率——出壳雏禽数占入孵蛋的比例。

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