2022年10月自考05745人体营养学真题试卷及答案

• A.能量要求与孕前没有太大区别，但要确保适宜的蛋白质摄入量

• B.选择能促进食欲、便于消化的食品，可实施少量多餐

• C.要补充叶酸，防止神经管畸形儿产生，每天补充叶酸400~600μg

• D.胎儿此时生长很慢，发生妊娠剧吐不需要营养干预

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• A.蛋类

• B.牛奶

• C.牡蛎

• D.大豆

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• A.补足充分的锌，保证抗氧化作用的维生素摄入

• B.控制总能量，可以大量增加饱和脂肪酸的摄入

• C.限制钠盐摄入，同时注意调昧品和加工制品的含盐量

• D.保证优质蛋白摄入，如鱼类、去皮禽类、脱脂牛奶等

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• A.胱氨酸

• B.维生素C

• C.酪氨酸

• D.牛磺酸

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• A.能减少产后出血的发生

• B.能避免乳房肿胀和乳腺炎的发生

• C.有效避孕，相当于“安全期”

• D.能量消耗大，能预防产后肥胖

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• A.2~4周

• B.4~6周

• C.6~8周

• D.3个月

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• A.一周

• B.一个月

• C.三个月

• D.半年

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• A.断奶后可通过摄入牛乳增加必需脂肪酸和多不饱和脂肪酸

• B.婴幼儿的基础代谢率高，约占总能量的50%～60%

• C.母乳蛋白质必需氨基酸数量及比例符合婴儿需要，吸收率高达90%

• D.生长发育占总能量的比例高，供能不足可能导致发育迟缓

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• A.铁

• B.锌

• C.钙

• D.铜

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• A.淋巴系统发育快，要密切关注扁桃体，发现过大，需要及时切除

• B.脑形态结构基本完成，理解力、求知欲和学习能力极大增强

• C.容易受环境影响，学习的兴趣和自觉性需要诱导和培养

• D.卫生及学习习惯不良，导致近视眼、脊髓侧弯、后凸、龋齿的发病率增加

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• A.果汁

• B.苏打水

• C.可乐

• D.乳酸饮料

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• A.牛奶+馒头

• B.豆浆+油条+烧饼

• C.燕麦粥+全谷面包

• D.白粥+肉包

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