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2019年10月自考05745人体营养真题试卷及答案

试卷简介
该试卷共包含49道试题,试题类型如下:
单选题 多选题 填空题 名词解释 主观题
该试卷部分试题预览
  • 1、[单选题]理论上,整个妊娠期间需要额外增加能量约为
    • A.20000kcal

    • B.40000kcal

    • C.60000kcal

    • D.80000kcal

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  • 2、[单选题]下列关于孕期微量营养素需求量的叙述错误的是
    • A.大量摄入碘剂对孕妇没有影响

    • B.钙的最好食物来源是奶及奶制品

    • C.孕妇妊娠期对铁的吸收增加了3倍

    • D.孕早期锌的推荐摄入量为11.5mg/d

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  • 3、[单选题]抗坏血酸是
    • A.维生素A

    • B.维生素C

    • C.维生素D

    • D.维生素E

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  • 4、[单选题]下列关于孕期脂类需求的叙述错误的是
    • A.不建议孕妇孕期大量补充鱼油

    • B.DHA主要存在于鱼、虾、蛋黄中

    • C.亚油酸是在人体内合成

    • D.孕期需储存大约3~4kg脂肪

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  • 5、[单选题]后代发生“克汀病”是由于在胚胎时期及出生后缺少
    • A.

    • B.

    • C.

    • D.

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  • 6、[单选题]下列关于哺乳期营养需求的叙述错误的是
    • A.乳汁中钙的含量比较稳定

    • B.维生素D在乳汁中含量很高

    • C.成熟母乳中铁的含量很少

    • D.乳汁中碘的含量与乳母膳食结构相关

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  • 7、[单选题]下列氨基酸在母乳中含量高于牛乳的是
    • A.胱氨酸

    • B.酪氨酸

    • C.苯丙氨酸

    • D.谷氨酸

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  • 8、[单选题]出生后28天至1周岁属于儿童生长发育的
    • A.胎儿期

    • B.婴儿期

    • C.幼儿期

    • D.学龄期

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  • 9、[单选题]新生儿的主要能量来源是
    • A.碳水化合物

    • B.脂肪

    • C.蛋白质

    • D.维生素

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  • 10、[单选题]学龄前儿童基础代谢消耗的能量约占总能量消耗的
    • A.10%

    • B.20%

    • C.40%

    • D.60%

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  • 11、[单选题]下列元素中属于人体微量元素的是
    • A.

    • B.

    • C.

    • D.

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  • 12、[单选题]预防儿童龋齿的良好方法是
    • A.加强运动

    • B.多吃水果

    • C.控制甜食

    • D.保证睡眠

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  • 13、[单选题]我国对16岁女生血红蛋白的过筛标准值是
    • A.110g/L

    • B.120g/L

    • C.130g/L

    • D.140g/L

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  • 14、[单选题]下列食物中(均以100g计)碳水化合物含量最高的是
    • A.稻米

    • B.土豆

    • C.大豆

    • D.香蕉

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  • 15、[单选题]老年人肠道蠕动减缓,为防止便秘应适当摄入
    • A.膳食纤维

    • B.蛋白质

    • C.油脂

    • D.微量元素

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  • 16、[单选题]下列关于Ⅱ型糖尿病特征的叙述错误的是
    • A.Ⅱ型糖尿病又称非胰岛素依赖性糖尿病

    • B.发病年龄多见于幼儿青少年

    • C.此型糖尿病占世界糖尿病病人总数90%

    • D.患者大多体型肥胖

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  • 17、[单选题]骨量严重减少的年龄段为
    • A.0~10岁

    • B.10~20岁

    • C.20~30岁

    • D.30~35岁后

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