[多选题] 国外购进商品的进价成本包括

1、[多选题]饭店在实施标准化过程中应注意

• A、具有科学性
• B、具有严密性
• C、具有协调一致性
• D、具有实用和可操作性
• E、应符合经济性原则

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2、[多选题]其他经营方式比较， 饭店实行公司化经营有以下特点

• A、饭店是独立的经济实体与法人
• B、饭店财产权与经营权彻底分离
• C、股东可以转让自己的股权但不能退股
• D、内部持股有助于调动员工的积极性

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3、[多选题]餐饮成本管理包括

• A、原材料的采购管理
• B、原材料验收管理
• C、原材料仓储管理
• D、原材料发货管理
• E、原材料生产加工管理

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4、[多选题]饭店日常收益经营管理工作包括

• A、制定有效的定价体系
• B、限制特定房可接受预定的数量
• C、对预定员进行培训
• D、增加或减少折扣房数量
• E、向客人提供最适当的客房

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5、[多选题]商业饭店时期的饭店和以往的住宿设施相比， 其主要特点是

• A、服务对象是一般平民
• B、饭店的使用者为王室. 贵族和官宦
• C、饭店实行低价格政策
• D、经营者的目的是为了提高其社会地位
• E、经营者以营利为目的

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