湖北专升本食品微生物模拟试题2

试题数量：50道
免费次数：请登录后查看
练习次数：193次
收藏试卷(定期清理未收藏试卷)

试卷简介

该试卷共包含50道试题，试题类型如下:

题型：

单选题填空题名词解释

加入购物车并开通权限

试卷部分试题预览

1、[单选题]在真菌菌丝尖端的细胞中，细胞核常（）。
- A.有2个
- B.有1个
- C.找不到
- D.有多个
查看答案开始考试
2、[单选题]真酵母进行有性生殖时产生（）。
- A.掷孢子
- B.接合孢子
- C.子囊孢子
- D.芽孢子
查看答案开始考试
3、[单选题]存在于真核微生物细胞中溶酶体内的水解酶，其作用的最适PH一般都在（）左右。
- A.PH8
- B.PH7
- C.PH6
- D.PH5
查看答案开始考试
4、[单选题]大多数蕈菌属于（）。
- A.接合菌类
- B.藻状菌类
- C.子囊菌类
- D.担子菌类
查看答案开始考试
5、[单选题]蕈菌菌丝中双核细胞的大量繁殖须借助（）。
- A.减数分裂
- B.锁状联合
- C.准性生殖
- D.有丝分裂
查看答案开始考试
6、[单选题]只存在于厌氧性原生动物和真菌鞭毛基体附近的一种细胞器是（）。
- A.液泡
- B.膜边体
- C.几丁质酶
- D.氢化酶体
查看答案开始考试
7、[单选题]在酵母菌细胞壁的4种成分中，赋予其机械强度的主要成分是（）。
- A.几丁质
- B.蛋白质
- C.葡聚糖
- D.甘露聚糖
查看答案开始考试
8、[单选题]单细胞蛋白（SCP）主要是指用（）细胞制成的微生物蛋白质。
- A.藻类
- B.蓝细菌
- C.霉菌
- D.酵母菌
查看答案开始考试
9、[单选题]高等陆生真菌细胞壁的主要成分以（）为主。
- A.纤维素
- B.葡聚糖
- C.甘露聚糖
- D.几丁质
查看答案开始考试
10、[单选题]2um质粒仅存在于少数酵母菌如（）。
- A.各种酵母菌
- B.假丝酵母
- C.酿酒酵母
- D.曲霉菌
查看答案开始考试
11、[单选题]在“9+2”型鞭毛微管二联体的A亚纤维上，会伸出内外2条动力蛋白臂，其性质是（）。
- A.ATP酶
- B.微管
- C.肌动蛋白丝
- D.中间丝
查看答案开始考试
12、[单选题]制备酵母菌的原生质体可用（）处理。
- A.溶菌酶
- B.纤维素酶
- C.几丁质酶
- D.蜗牛消化酶
查看答案开始考试
13、[单选题]“9+2”型鞭毛的基体，其横切面在电子显微镜下呈（）。
- A.“9+2”型
- B.“9+1”型
- C.“9+3”型
- D.“9+0”型
查看答案开始考试
14、[单选题]酵母菌细胞的直径约比细菌的直径大（）。
- A.2倍
- B.5倍
- C.10倍
- D.100倍
查看答案开始考试
15、[填空题]病毒的对称体制有：_______、_______和复合对称。

查看答案开始考试

食品微生物课程相关真题试卷

最新专升本真题试卷

试题答案