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1、[判断题]粮谷类含蛋白质较少, 多为半优质或非优质蛋白质
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2、[判断题].酸雨通常是指 PH 小于 6.5 的酸性降水
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3、[判断题]氮平衡指摄入氮大于排出氮。
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4、[判断题]亚油酸是合成前列腺素的前体。 是花生四烯酸
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5、[判断题]老年人由于基础代谢和体力活动减少, 能量和蛋白质需要量均减少。
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6、[判断题]队列研究在探求暴露因素与疾病的先后关系上, 先确定原因再观察究其结果,有很强的验证病因能力。
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7、[判断题]硫氰酸盐可以致甲状腺肿大。
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8、[判断题]奶与奶制品是钙的良好食物来源
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9、[判断题]蛋白质生物学价值=(储留氮/吸收氮)X100%
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10、[判断题]病例对照研究适用于有很长潜伏期疾病的研究, 即病例、 对照调查可不必等待很长时间去观察暴露后是否发病, 因而可以较快地得到对于危险因素的估计。
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11、[判断题]植酸、 草酸、 维生素 C、 可增加食物中铁的吸收。
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12、[判断题]串联试验可提高试验的特异度。
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13、[判断题]在生态系统内部各种生物间相互制约, 相互影响。 在一定条件下和一定时间内,生物群落之间不断发生的能量、 物质和信息的交换与转移, 如处于相对平衡的状态则称为生态平衡。
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14、[判断题]抽样所造成的误差不可以避免, 也无一定的规律可循。
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15、[判断题]生物圈本身可以看成是一个庞大的生态系统
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