[单选题] 经食物传播错误的是

1、[单选题]恢复期病原携带者指

• A、潜伏期排出病原体
• B、 临床症状消失后仍排出病原体
• C、 整个感染过程均无明显症状和体征而排出病原体者
• D、 无病原体排出者

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2、[单选题]一食堂， 就餐者就餐 1 小时后， 陆续出现唇、 指甲以及全身皮肤青紫等症状。 根据中毒症状， 中毒的原因最可能是

• A、钡盐中毒
• B、 赤霉病毒中毒
• C、 磷化锌中毒
• D、 亚硝酸盐中毒
• E、 黄变米中毒

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3、[单选题]下列哪一种食物优质蛋白含量最高

• A、大米
• B、 小米
• C、 大豆
• D、 肉类
• E、 玉米

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4、[单选题]正氮平衡就是为新增或修复组织的需要， 有一部分氮将

• A、在体内消耗掉
• B、 在体内储留
• C、 被机体吸收
• D、 被机体利用
• E、 以上都不是

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5、[单选题]急性中毒属于大气污染对人体健康的

• A、直接危害
• B、 间接危害
• C、 以上都对
• D、 以上都不对

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