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四川轻化工大学专升本食品科学与工程专业介绍
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时间:2022-12-12 11:11:19 来源:四川专升本 编辑:yye
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四川轻化工大学统招专升本食品科学与工程专业介绍已经公布,从专业简介、特色优势、师资队伍、主要课程及就业方向等几个方面做了详细讲解。详情如下:
四川轻化工大学专升本食品科学与工程专业介绍
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专业名称:食品科学与工程
培养目标及特色:
四川省特色专业,卓越工程师试点班。本专业培养以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑,培养具有良好品德文化素养,系统掌握食品生产工艺、食品保藏技术、食品工厂设计等领域基本知识和技能,能在食品科学与工程领域从事设计、生产、管理、安全控制的能力,具备新技术、新产品的研究开发和新工艺、新设备的设计以及科学研究能力的应用型高级工程技术人才。
主要课程:
有机化学、分析化学、物理化学、食品化学、生物化学及实验技术、微生物学及检验技术、化工原理、食品保藏原理、食品营养卫生学、食品分析检测、食品质量与安全控制、食品工艺学、食品机械与设备、食品工厂设计等课程。
就业方向:
毕业生能在食品科研部门、食品生产经营企业、工程设计、环境保护、食品药品监督管理、外贸与商检等食品相关企事业单位从事技术开发、工程设计、生产管理、检验检疫、产品营销等工作。毕业生也可继续攻读研究生,或到教育教学部门从事教学和科研工作。
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