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第一章 商品学导论

1、商品学的研究对象

免费

2、商品学的研究内容与方法

免费

第二章 商品质量与认证

1、商品质量与要求

2、影响商品质量的因素

3、商品质量管理

4、产品质量认证

第三章 商品成分

1、商品成分含量与表示方法

2、食品的成分及商品特性

3、纺织品的成分与商品特性

4、日用工业品的成分与商品特性

第四章 商品分类

1、商品分类的概念和标志

2、商品分类方法与商品目录

3、商品编码

第五章 商品标准

1、商品标准及分类

2、商品标准的内容

3、商品标准化

第六章 商品检验

1、商品检验概述

2、商品检验的方法

3、商品品级

第七章 商品包装

1、商品包装的功能

2、商品包装的方法

3、商品包装材料

第八章 商标及管理

1、商品的特征与分类

2、商标设计与管理

第九章 商品储运与养护

1、商品储运

2、商品养护

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