[单选题] 沿海国家和地区食物中毒常见的病原菌

1、[单选题]某皮鞋厂制帮车间女工，工龄3年，近来常有头痛、头晕、乏力、月经过多等症状，多次化验检查WBC波动在（4～4.5）×10的9次方/L，血小板低于80×10的9次方/L.如果考虑是某种职业中毒，该中毒的诊断分级为【】
观

• A、察对象
• B、轻度中毒
• C、中度中毒
• D、重度中毒
• E、亚急性中毒

• 点击查看答案
• 进入题库做题

2、[单选题]一个婴儿出生后一直人工喂养牛奶，三个月只添加鸡蛋，11个月以后，发现此婴儿生长缓慢，消瘦，且面色苍白，你认为这个婴儿可能缺乏【】

• A、维生素D
• B、维生素A
• C、铁
• D、锌
• E、碘

• 点击查看答案
• 进入题库做题

3、[单选题]防止粮食霉变最有意义的措施是【】
加碱破坏
碾轧加工
控制粮食水份含量
挑除霉粒
控制粮食水份含量及温度

• A、防止粮食霉变最有意义的措施是【】
• B、加碱破坏
• C、碾轧加工
• D、控制粮食水份含量
• E、挑除霉粒

• 点击查看答案
• 进入题库做题

4、[单选题]发热，消化道疾病，术后病人适宜吃【】

• A、普通饭
• B、软饭
• C、半流质食物
• D、流质食物
• E、固体食物

• 点击查看答案
• 进入题库做题

5、[单选题]腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的【】
黄曲霉毒素
多环芳烃类化合物
胺类
Nˉ亚硝基化合物
黄曲霉菌

• A、腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的【】
• B、黄曲霉毒素
• C、多环芳烃类化合物
• D、胺类
• E、Nˉ亚硝基化合物

• 点击查看答案
• 进入题库做题