[判断题] 清场的主要目的就是防止混淆，防止污染和交叉污染。（    ）

1、[单选题]保健食品（经营者）采购保健食品时，必须（索取）国家食药总局发放的

• A、保健食品批准证书（复印件）
• B、工商营业执照复印件
• C、食品流通许可证复印件
• D、餐饮许可证复印件

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2、[单选题]目前，可用于保健食品的物品有（ ）种。

• A、100 种
• B、122 种
• C、114 种
• D、144 种

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3、[判断题]保健食品标签和说明书必须符合下列要求：保健作用和适宜人群、食用方法和适宜的用量、储藏方法、功效成分的名称及含量、保健食品批准文号、保健食品标签。

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4、[填空题]保健食品经营单位采购保健食品时，必须索取审批保健食品生产企业和供货者的营业执照、保健食品生产许可证和流通许可证明文件或其他证明材料、保健食品批准证书（）和企业产品质量标准、保健食品出厂检验合格报告进口保健食品海英当索取检验疫合格证明复印件。

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5、[主观题]食品安全的定义？

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