[多选题] 餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求（）

1、[单选题]下列哪项不属于欧陆式早餐的内容 。

• A、咖啡
• B、 果汁
• C、 面包和黄油
• D、 火腿

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2、[单选题]中国配制酒中以 最为著名。

• A、五加皮
• B、 鹿茸酒
• C、 竹叶青
• D、 人参酒

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3、[单选题]“我们无法改变客人， 那么就根据客人需求改变自己。 ” 是针对餐饮服务质量的___提出的

• A、构成的综合性
• B、 评价的主观性
• C、 内容的关联性
• D、 情感性

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4、[单选题]饭店之间的竞争从本质上讲是 的竞争。

• A、客源
• B、 人员
• C、 设备设施
• D、 服务质量

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5、[单选题]世界上咖啡产量据世界首位的是 。

• A、埃塞俄比亚
• B、 巴西
• C、 哥伦比亚
• D、 印度尼西亚

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