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搜题找答案> 13-营养与食品卫生试题答案> 试题详情

[单选题] 肉类铁含量丰富，且吸收率高，其主要原因是( )
- A、肉类富含B族维生素，可促进铁吸收
- B、肉类中的铁主要以卟啉铁形式存在，故吸收率高
- C、肉类富含维生素A可促进铁吸收
- D、肉类富含维生素D可促进铁吸收
- E、肉类富含磷，可促进铁吸收
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