[单选题] 在微生物深层培养过程中由于通气和搅拌、代谢气体的逸出以及培养基中糖、蛋白质等原因产生大量泡沫，给发酵带来“逃液”及污染杂菌等现象。为了有效地控制泡沫的发生，生产上采用控制泡沫的方法有()

1、[单选题]谷氨酸棒杆菌合成天冬氨酸族氨基酸时天冬氨酸激酶受到赖氨酸、缬氨酸的（ ）作用

• A、协同反馈抑制
• B、累积反馈抑制
• C、顺序反馈抑制
• D、协作反馈抑制

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2、[单选题]目前所使用的乙肝疫苗属于（ ）。

• A、基因工程亚单位疫苗
• B、基因工程载体疫苗
• C、核酸疫苗
• D、合成肽疫苗

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3、[主观题]【简答题】试说明白葡萄酒酿造过程中防止氧化的技术。

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4、[主观题]【简答题】简述在改变细胞的通透性方法中生物素、油酸和青霉素各自的作用机制

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5、[主观题]【论述题】说明末端代谢产物阻遏与分解代谢产物阻遏的区别。

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