[判断题] 旅游客人需要方便、 迅速上菜。

1、[填空题]_______是世界上首屈一指的白兰地生产国， 其中以_________地区所产的白兰地最醇、 最好， 有人将此地产白兰地称为“_____________”。

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2、[填空题]我国酱香型的酒的代表是___________酒， 我国清香型的酒的代表是___________酒。9、 世界上咖啡产量最多的国家是___________， 其次是__________。

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3、[填空题]中餐宴会为客人斟酒水时， 要先征求客人意见， 根据客人的要求斟倒各自喜欢的酒水。
从__________开始先斟________， 再问斟________， 最后问斟________。 葡萄酒斟______成， 烈性酒和饮料斟_______成。

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4、[填空题]中国酒通常采用商业经营的分类方法， 将酒分为________、 ________、 _________、_________、 ________。

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5、[名词解释]主题庆祝活动：

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