湖北专升本食品微生物模拟试题13

试题数量：50道
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试卷简介

该试卷共包含50道试题，试题类型如下:

题型：

单选题填空题

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试卷部分试题预览

1、[单选题]食物中最常见的粪便污染菌指示菌是（）。
- A.粪肠球菌
- B.葡萄球菌
- C.沙门氏菌
- D.大肠菌群
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2、[单选题]水分子可通过（）进入细胞。
- A.主动运输
- B.扩散
- C.促进扩散
- D.基团转位
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3、[单选题]肽聚糖物质是组成（）的成分。
- A.真核生物的核糖体
- B.细菌的细胞壁
- C.真核生物的染色体
- D.细菌的细胞膜
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4、[单选题]适合所有微生物的特殊特征是（）。
- A.它们是多细胞的
- B.帮助改善生活质量
- C.只有用显微镜才能观察到
- D.可进行光合作用
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5、[单选题]实验室培养细菌常用的培养基是（）。
- A.牛肉膏蛋白胨培养基
- B.马铃薯培养基
- C.高氏一号培养基
- D.查氏培养基
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6、[单选题]（）不是原核生物和真核生物的细胞膜跨膜运动的方法。
- A.主动转运
- B.促进扩散
- C.渗透
- D.翻译
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7、[单选题]性菌毛被认为是细菌的（）。
- A.接合通道
- B.运动器官
- C.吸收营养的器官
- D.用于附着寄生
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8、[单选题]病毒研究工作的迅猛发展取决于（）。
- A.光学显微镜
- B.暗视野显微镜
- C.紫外显微镜
- D.电子显微镜
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9、[单选题]嗜冷菌是指最适生长在（）的细菌。
- A.在无氧环境
- B.在pH 8或以上
- C.在冷的温度下
- D.只有病毒存在时
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10、[单选题]大肠菌群检测时，其菌数是表示在（）组样品量中的数量。
- A.100g或100ml
- B.1g或1ml
- C.10g或10ml
- D.1000g或1000ml
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11、[单选题]原核生物细胞的核糖体（）。
- A.在细胞核中
- B.游离于细胞质中
- C.在内质网上
- D.光学显微镜下可见
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12、[单选题]实验室细菌培养基能够加富通过（）。
- A.添加ATP
- B.添加血液
- C.添加包括培养基中的盐
- D.添加钾的水平
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13、[单选题]在含有下列物质的培养基中，大肠杆菌首选利用的碳物质是（）。
- A.蔗糖
- B.葡萄糖
- C.半乳糖
- D.淀粉
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14、[单选题]大肠杆菌属于（）型的微生物。
- A.光能无机自养
- B.光能有机异养
- C.化能无机自养
- D.化能有机异养
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15、[单选题]化能无机自养微生物可利用（）为电子供体。
- A.CO 2
- B.H 2
- C.O 2
- D.H 2 O
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