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安徽专升本食品微生物学模拟试题15

试题数量：51道
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试卷简介

该试卷共包含51道试题，试题类型如下:

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试卷部分试题预览

1、[单选题]流行性感冒的病原体是：
- A.流感病毒
- B.副流感病毒
- C.鼻病毒
- D.流感嗜血杆菌
- E.腺病毒
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2、[单选题]下列细菌初次分离培养时为R型菌落的有（）
- A.百日咳鲍特菌
- B.白喉棒状杆菌
- C.结核分枝杆菌
- D.军团菌
- E.流感嗜血杆菌
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3、[单选题]致泻大肠埃希氏菌无动力的是哪种血清型（）
- A.肠道致病性大肠埃希氏菌
- B.肠道侵袭性大肠埃希氏菌
- C.产肠毒素大肠埃希氏菌
- D.产志贺毒素大肠埃希氏菌
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4、[单选题]消毒酒精的浓度为（）
- A.60%-75%乙醇
- B.65%-75%乙醇
- C.70%-75%乙醇
- D.75%-80%乙醇
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5、[单选题]有关“内源性感染”，哪一项是正确的（）
- A.病原体均属正常菌群
- B.常发生于大量使用抗生素后，均为菌群失调
- C.可发生于使用激素后，属医院感染
- D.是一种自身感染
- E.以上都不是
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6、[单选题]致泻大肠埃希氏菌特征性基因aggR+是哪种血清型（）
- A.肠道致病性大肠埃希氏菌
- B.肠道侵袭性大肠埃希氏菌
- C.产肠毒素大肠埃希氏菌
- D.产志贺毒素大肠埃希氏菌
- E.肠道集聚性大肠埃希氏菌
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7、[单选题]沙门氏菌在科玛嘉显色平板上的菌落颜色为（）
- A.黑色菌落
- B.蓝绿色菌落
- C.粉红色菌落
- D.紫红色菌落
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8、[单选题]检测嗜肺军团菌做酸处理时，加入盐酸氯化钾溶液充分混合，调节PH值至（）
- A.3.5
- B.2.2
- C.4
- D.2.5
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9、[单选题]水样微生物指标的检测中，菌落总数是指水样在一定条件下培养后所得（）mL水样所含菌落的总数。
- A.0.5
- B.1.0
- C.5.0
- D.10.0
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10、[单选题]对消毒剂进行微生物杀灭实验，需要选择合适的微生物代表，细菌繁殖体中肠道菌的代表是（）
- A.大肠杆菌8099
- B.大肠杆菌 ATCC 25922
- C.伤寒沙门菌CMCC(B)50071
- D.鼠伤寒沙门菌ATCC14028
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11、[单选题]大肠埃希菌酶底物法是指大肠埃希菌能产生（）酶分解ONPG使培养液呈黄色，能产生β-葡萄糖醛酸酶分解MUG使培养液在波长366nm紫外光下产生荧光。
- A.异柠檬酸脱氢酶
- B.β-半乳糖苷酶
- C.柠檬酸合酶
- D.顺乌头酸酶
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12、[单选题]透析用水的细菌总数应不超过（）
- A.50CFU/mL
- B.100CFU/mL
- C.200CFU/mL
- D.500CFU/mL
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13、[单选题]涉及饮用水卫生安全产品检验规定：一般产品的卫生安全性与卫生功能性检验在同一检验机构检验，则全部检验时限可缩短为（）
- A.15天
- B.30天
- C.45天
- D.50天
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14、[单选题]对抗菌产品进行杀菌性能检测，杀菌率（），产品有杀菌作用。
- A.≥70%
- B.≥80%
- C.≥90%
- D.≥100%
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15、[单选题]以病原微生物的危害等级划分，布鲁氏菌是第几类病原体（）
- A.一类
- B.二类
- C.三类
- D.四类
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