安徽专升本食品微生物学模拟试题12

• A.沙门菌

• B.副溶血性弧菌

• C.肉毒梭菌毒素

• D.葡萄球菌肠毒素

• E.变形杆菌

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• A.变质银耳

• B.鲜黄花菜

• C.马铃薯

• D.花生仁

• E.苦杏仁

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• A.琴纳

• B.列文虎克

• C.巴斯德

• D.李斯特

• E.柯霍

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• A.IgG

• B.IgE

• C.IgA

• D.SIgA

• E.IgM

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• A.大分子

• B.结构复杂

• C.异物性

• D.表位多

• E.一定的化学组成

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• A.人与人之间不传染

• B.较短时间内有大量病人出现

• C.有一定潜伏期

• D.有相似症状

• E.以上都不是

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• A.皮下

• B.皮内

• C.腹腔

• D.静脉

• E.口服

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• A.类脂

• B.明胶

• C.外毒素

• D.多糖

• E.内毒素

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• A.能食，不会中毒，不会死亡

• B.不能食，不会中毒，不会死亡

• C.不能食，会中毒，不会死亡

• D.不能食，会中毒，会死亡

• E.能食，不会中毒

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• A.胸腺和粘膜相关淋巴组织

• B.骨髓和粘膜相关淋巴组织

• C.淋巴结和脾脏

• D.淋巴结和骨髓

• E.骨髓和胸腺

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• A.玉米，花生

• B.大米，大豆

• C.面包，饼干

• D.面粉，淀粉

• E.赤豆，绿豆

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• A.类秋水仙碱

• B.甲状腺素

• C.生物碱

• D.龙葵素

• E.皂甙

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• A.沙门菌食物中毒

• B.肉毒杆菌食物中毒

• C.河豚鱼中毒

• D.副溶血性弧菌

• E.葡萄球菌中毒

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• A.C1

• B.C4

• C.C3

• D.C9

• E.C2

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• A.毒性一般不强

• B.对热稳定，一般的加热温度不被破坏

• C.引起的中毒无季节性、地区性

• D.反复接触，机体可产生抗体

• E.抗生素治疗有效

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