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喀什大学专升本食品科学与工程专业介绍
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时间:2022-11-08 11:29:58 来源:新疆专升本 编辑:yye
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喀什大学统招专升本食品科学与工程专业介绍已经公布,从专业简介、特色优势、师资队伍、主要课程及就业方向等几个方面做了详细讲解。详情如下:
喀什大学统招专升本食品科学与工程专业介绍
专业名称:食品科学与工程
专业介绍:
食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
培养目标:
本专业紧紧围绕社会稳定和长治久安总目标,以服务区域经济社会发展需求为导向,培养适应社会、经济、科学技术发展以及国际竞争与合作的需要,具有较高的社会责任感,良好的科学、文化素养,较好地掌握食品科学与工程基础知识、基本理论和基本技能,具有创新意识和实践能力,能够在食品及相关领域从事生产营销管理、技术开发、科学研究、教育教学等工作的复合型专门人才。培养的学生毕业5年左右能成为相关行业的技术骨干与工程师。
主要实践性教学环节:
包括专业主要实验(实训)课程、集中性实践教学环节、专业训练、创新创业训练。
1.主要实验(实训)课:无机及分析化学实验、有机化学实验、大学物理实验、物理化学实验、化工原理实验、生物化学实验、食品微生物学实验、食品工艺学实验、食品分析实验
2.集中性实践教学环节
专业实习:6周,计6学分;
认知见习:1周,计1学分;
毕业论文:14周,计10学分;
社会调查:1次,计1学分;
毕业实习:4周,计4学分;
3.创新创业:36学时,计2学分;
4.课程设计:2周,计2学分。
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