-
山东农业工程学院2021年专升本综合能力测试《食品安全与卫生》考试大纲
-
时间:2021-10-09 11:03:50 来源:山东农业工程学院 编辑:lsy
立即查看《统招专升本在线题库》,上千课程统招题库,全真模考!
食品安全与卫生(专业课)考试要求
Ⅰ.考试内容与要求
本科目考试内容包括食品安全与卫生基础知识、食品安全与卫生知识运用等两个方面。考生对食品安全与卫生知识和技能的掌握应达到普通高校在校生食品质量与安全专业二年级的水平,同时满足进入本科院校继续学习的基本要求。具体内容与要求如下:
一、食品安全与卫生基础知识
掌握食品产业链(农产品生产及食品原料、食品生产和流通环节)全过程可能存在的生物性、物理性或化学性危害(污染)的主要种类、其污染途径和危害性,预防或减少这些危害发生的主要方法或措施。
二、食品安全与卫生知识运用
(一)食品中有害物质测定
掌握并能分析、评价、监督与控制常见生物、物理与化学性污染对食品造成的危害。
(二)食品安全与卫生实验
掌握食品掺假检测实验、食品中常见毒物的检测的规程及方法。考生应能:
1. 写出常见食品安全与卫生实验原理;
2. 正确有效地运用所学基础知识,清楚、连贯地写出实验步骤,做到语句通顺,结构完整,数据准确并进行正确分析。
Ⅱ.考试形式、题型
一、考试形式
专业综合能力测试采取闭卷笔试考试形式。试卷满分100分,考试时间120分钟。
二、题型
考试题型从以下类型中选择:单项选择题、多项选择题、判断题、简答、案例分析题、论述等。
文章来源:https://www.sdaeu.edu.cn/zsxx/info/1031/2114.htm
课程视频在线题库课时免费试听山东高等数学Ⅲ网课 高等数学Ⅲ题库 21节 山东大学语文网课 大学语文题库 61节 山东政治网课 政治题库 127节 山东高等数学Ⅰ网课 高等数学Ⅰ题库 32节 山东高等数学Ⅱ网课 高等数学Ⅱ题库 28节 山东英语网课 英语题库 95节 山东计算机网课 计算机题库 100节 山东政治网课 政治题库 0节 更多其他统招专升本网课 其他统招专升本题库 免费试听,免费试刷题 相关推荐
- 2025年山东专升本考试科目
- 2023年山东青年政治学院专升本自荐物业管理考试科目大纲
- 2023年山东青年政治学院专升本视觉传达设计自荐考试科目大纲
- 2023年山东青年政治学院专升本英语专业自荐考试科目大纲
- 2023年山东青年政治学院专升本产品设计专业自荐考试科目大纲
- 2023年山东青年政治学院专升本环境设计专业自荐考试科目大纲
- 2023年山东青年政治学院专升本汉语言文学专业自荐考试科目内容
- 2023年山东青年政治学院专升本公共事业管理专业自荐考试科目大纲
- 2023年山东青年政治学院专升本国际经济与贸易专业自荐考试科目大纲
- 2023年山东青年政治学院专升本审计学专业自荐考试科目大纲
免责声明:
1、鉴于各方面资讯时常调整与变化,本网所提供的信息仅供参考,实际以考试院通知文件为准。
2、本网部分内容来源于网络,如有内容、版权等问题请与本网在线客服联系,我们将会及时处理。
3、如转载本网声明为 “原创” 的内容,请注明出处及网址链接,违者必究! -
-
地区统招专升本
-
最新资讯
-
最新试卷
-