自考09544餐饮企业信息管理应用实务模拟试题3

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试卷简介

该试卷共包含36道试题，试题类型如下:

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该试卷部分试题预览

1、[单选题]餐饮企业自行购买组建ERP系统的优势是(　)
- A.价格低廉
- B.软件更新率低
- C.自主性强
- D.实施过程顺畅
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2、[单选题]一般来说，餐饮软件的用户地域分布越广、用户数量越大，也就越成熟，但采用全球性的软件需慎重，这主要是由于(　)
- A.跨语言的餐饮软件，到了当地需要里新磨合
- B.国外餐饮的业务流程与本土差别铰人
- C.不同企业的管理流程完金不同
- D.本土管理操作若的素质较低
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3、[单选题]Internet技术的成熟为企业信息管理系统增加了与客户、供应商之间实现信息共享和直接交换数据的能力，从而强化企业间的联系，形成共同发展的生存链，这挂企业信息管理系统的(　)
- A.MRP阶段
- B.MIS系统阶投
- C.ERP阶殿
- D.子商务时代的ERP
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4、[单选题]通过现有的计算机科学技术和通讯技术，实现对餐饮企业的厨房标准化、科学化、正规化的管理，使得厨房与餐厅之间的信息传递更为流畅，并且使厨房管理人员对厨房的掌控能力得到最大化的体现，从而在堤高餐饮企业销售利润的同时，也对其厨房进行了完善的管理"这是(　)
- A.餐厅运营信息管理
- B.厨房运营信息化管理
- C.餐厅与厨房信息互换
- D.餐厅信息对厨房的传递
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5、[单选题]SOP是一种标准的作业程序，它是(　)
- A.可以实现的最优化操作程序设计
- B.具体的单个作业程序
- C.可以细化但无法量化的作业规则
- D.企业运作指导纲领
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6、[单选题]餐饮信息化管理对物的管理，主要体现在(　)
- A.物资的进销存
- B.销售数据灼后台处理与分析
- C.连锁企业的综合配送
- D.对经营过程的有效控制
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7、[单选题]对销售数据进行加工，通过表格或图形等方式显示餐厅的销售特征，属于(　)
- A.销售统计
- B.销售分析
- C.财务审计
- D.账目管理
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8、[单选题]财务人员对采购入库材料的账款管理，属于餐饮成本综合管理中的(　)
- A.验收管理
- B.库存爸理
- C.付款管理
- D.配菜管埋
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9、[单选题]物资管理平台的任务主要是提供采购管理、配送管理和(　)
- A.预定服务
- B.管理审计
- C.成本分析
- D.数据分析
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10、[单选题]电子化人力资源管理(E-HR)建设的关键所在是(　)
- A.了解高层对项目的期望与看法
- B.在上线前完成数据更新
- C.做好相关人员的培训
- D.保障HR数据的准确性与实时性
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11、[单选题]E-HR的特点包括支持组织机构经常变化的人力资源管理信息系统、人力资源管理流程的优化以及(　)
- A.人工成本控制
- B.人性化的服务模式
- C.员工职位管理
- D.管理制度自动落实
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12、[单选题]电子化运作绩效管理时，应注意的问题是(　)
- A.为简单起见，企业不需有明确的管理万法
- B.为保持公正性，员工要与主管保持距离
- C.要以团队绩效为基础
- D.要参考员工个人的历史业绩
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