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自考13202生物化学(药)模拟试题5

试题数量：50道
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试卷简介

该试卷共包含50道试题，试题类型如下:

单选题判断题填空题

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该试卷部分试题预览

1、[单选题]下列哪一项不是蛋白质的性质之一？()
- A.处于等电状态时溶解度最小
- B.加入少量中性盐溶解度增加
- C.变性蛋白质的溶解度增加
- D.有紫外吸收特性
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2、[单选题]下列氨基酸中哪一种不具有旋光性？()
- A.Leu
- B.Ala
- C.Gly
- D.Ser
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3、[单选题]下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的？(）
- A.蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点
- B.大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出
- C.由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点
- D.以上各项均不正确
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4、[单选题]下列关于蛋白质结构的叙述，哪一项是错误的？（)
- A.氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位
- B.电荷的氨基酸侧链常在分子的外侧，面向水相
- C.白质的一级结构在决定高级结构方面是重要因素之一
- D.白质的空间结构主要靠次级键维持
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5、[单选题]下列哪些因素妨碍蛋白质形成α-螺旋结构？()
- A.脯氨酸的存在
- B.氨基酸残基的大的支链
- C.性氨基酸的相邻存在
- D.性氨基酸的相邻存在
- E.以上各项都是
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6、[单选题]对于β-折叠片的叙述，下列哪项是错误的？()
- A.β-折叠片的肽链处于曲折的伸展状态
- B.的结构是借助于链内氢键稳定的
- C.有的β-折叠片结构都是通过几段肽链平行排列而形成的
- D.基酸之间的轴距为0.35nm
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7、[单选题]维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是：()
- A.盐键
- B.疏水键
- C.氢键
- D.二硫键
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8、[单选题]凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是：()
- A.分子量大的
- B.分子量小的
- C.电荷多的
- D.带电荷少的
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9、[单选题]下列哪项与蛋白质的变性无关？()
- A.肽键断裂
- B.氢键被破坏
- C.离子键被破坏
- D.疏水键被破坏
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10、[单选题]蛋白质空间构象的特征主要取决于下列哪一项？()
- A.多肽链中氨基酸的排列顺序
- B.次级键
- C.链内及链间的二硫键
- D.温度及pH
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11、[单选题]下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的？()
- A.胶体性质
- B.两性性质
- C.沉淀反应
- D.变性性质
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12、[单选题]蛋白质的一级结构是指：()
- A.蛋白质氨基酸的种类和数目
- B.蛋白质中氨基酸的排列顺序
- C.蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕
- D.包括A,B和C
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13、[判断题]天然的氨基酸都具有一个不对称的-碳原子。

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14、[判断题]只有在pH很高或很低的环境中，氨基酸才主要以非离子化形式存在。

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15、[判断题]在水溶液中，蛋白质溶解度最小时的pH值通常就是它的等电点。

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