[名词解释] 食品中蛋白质的测定：凯氏定氮法

1、[单选题]下列哪一项有关流行性脑脊髓炎的述说是错误的（ ）

• A、脑膜刺激征
• B、筛状软化灶
• C、颅内压升高
• D、脑脊液混浊
• E、脑膜充血

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2、[单选题]我国目前所见的细菌性痢疾最常见的致病菌是：（ ）

• A、宋内氏菌和福氏菌
• B、鲍氏菌
• C、宋内氏菌
• D、志贺氏菌
• E、舒密次氏菌

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3、[单选题]结核结节中具有诊断意义的是哪种（ ）

• A、类上皮细胞及干酪样坏死
• B、淋巴细胞
• C、郎罕氏巨细胞
• D、纤维母细胞
• E、浆细胞

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4、[单选题]结核性肉芽肿内最基本的细胞成分是（ ）

• A、上皮样细胞和郎罕氏细胞
• B、中性粒细胞
• C、异物巨细胞
• D、淋巴细胞
• E、浆细胞

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5、[单选题]中毒性菌痢的发病原因主要是由于（ ）

• A、感染了毒力强的志贺氏痢疾杆菌
• B、有人认为是机体对痢疾杆菌毒素的反应性较高
• C、机体免疫功能低下
• D、肠道的病变过于严重．
• E、以上均不是

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