[单选题] 属于自养型微生物的是（ ）

1、[单选题]下列说法正确的是（ ）

• A、微生物生长的最适温度与微生物发酵产品积累的最适温度往往不相同的
• B、 细菌培养过程中， 水分活度越低越有利于芽孢的形成
• C、 厌氧微生物的呼吸氧化方式是无氧呼吸
• D、 细胞膜的通透性与吸收是相同的概念。

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2、[单选题]光学显微镜可以分为机械系统和光学系统两部分， 下列件中不属于光学系统的是（ ）

• A、物镜
• B、 聚光镜
• C、 推进器
• D、 反光镜

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3、[填空题]微生物接种是微生物技术中的重要内容， 常用的接种方法包括（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。

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4、[主观题]【问答题】列举一下你常见的微生物污染源，说一说可能对食品产生的污染途径，并提出防制措施。

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5、[主观题]【问答题】营养缺陷型的定义是什么？如何筛选营养缺陷型菌株（方法与步骤）？

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