[主观题] 【问答题】 细菌生长曲线可分几个时期？各个时期各有什么特点 ？在发酵工业中的应用和控制情况如何？

1、[单选题]冰冻过程中， 下列不同的温度范围， 杀菌效果最好的是（ ）

• A、0～＋3℃
• B、 －1～－3℃
• C、 －10～13℃
• D、 －10～－20℃

• 点击查看答案
• 进入题库做题

2、[单选题]下列基因重组中， 哪种现象属于分子水平上的杂交（ ）

• A、接合
• B、 转导
• C、 转化
• D、 溶源现象

• 点击查看答案
• 进入题库做题

3、[单选题]下列用培养寄生菌的培养基是（ ）

• A、选择培养基
• B、 加富培养基
• C、 活体培养基
• D、 发酵培养基

• 点击查看答案
• 进入题库做题

4、[主观题]【问答题】自然界中工业微生物菌种的一般筛选程序如何？请举例说明如何得到理想菌种。

• 点击查看答案
• 进入题库做题

5、[主观题]【问答题】营养缺陷型的定义是什么？如何筛选营养缺陷型菌株（方法与步骤）？

• 点击查看答案
• 进入题库做题