[单选题] 在一批腌菜中检出大量硝酸盐， 在适宜的条件下它们可以和胺类形成

1、[单选题]经食物传播错误的是

• A、吃污染食物者发病， 不食者不发病；
• B、 一次性大量污染， 可形成爆发；
• C、 停止供应该食物后， 爆发即可平息；
• D、 潜伏期较长

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2、[单选题]在一定范围的固定人群中， 短时间内突然发生大量具有相同症状和体征的病人。 这种现象一般描述为

• A、短期波动
• B、 季节性
• C、 大流行
• D、 地方性

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3、[单选题]恢复期病原携带者指

• A、潜伏期排出病原体
• B、 临床症状消失后仍排出病原体
• C、 整个感染过程均无明显症状和体征而排出病原体者
• D、 无病原体排出者

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4、[单选题]比较红细胞和血红蛋白两组数据变异度的大小宜用

• A、极差
• B、 方差
• C、 标准差
• D、 变异系数

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5、[单选题]反映计量资料集中趋势的指标是：

• A、平均数
• B、标准差
• C、标准误
• D、频率
• E、全距

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