[填空题] 常采用( ) 和( ) 的方法来提高谷类蛋白质的营养价值。

1、[单选题]女性中混合型皮肤得比例就是

• A、0、 5
• B、0、 7
• C、0、 8
• D、0、 6

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2、[填空题]沙棘， 刺梨， 猕猴桃等水果中含有丰富的维生素（ ）， 该种维生素可用于防治坏血病， 我国居民膳食维生素 C 的每日推荐摄入量成人为 100mg。

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3、[填空题]植物性食物中的铁不容易被吸收， 主要因为其所含铁以（ ） 价铁的形式存在。 动物性食物所含的铁为卟啉结合铁， 容易被人体吸收。

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4、[填空题]我国目前面临的营养问题是人群存在营养不足与（ ） 的双重挑战。

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5、[填空题]因体内胰岛素分泌量不足或胰岛素效应差而导致的一种代谢性疾病是（ ）。

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