[主观题] 酒店资金的筹集方式有哪几种

1、[多选题]饭店服务产品的主要特征是

• A、无形性
• B、生产和消费的同时性
• C、价值不可储存性
• D、质量的不稳定性
• E、即逝性

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2、[多选题]饭店的主要功能是

• A、住宿功能
• B、餐饮功能
• C、商务功能
• D、购物功能
• E、娱乐功能

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3、[多选题]现代新型饭店的特点有

• A、连锁经营和饭店集团占据越来越大的市场
• B、类型多样化
• C、服务综合性强
• D、主要面向大众旅游者
• E、规模大

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4、[多选题]餐饮成本管理包括

• A、原材料的采购管理
• B、原材料验收管理
• C、原材料仓储管理
• D、原材料发货管理
• E、原材料生产加工管理

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5、[多选题]现代饭店应具备的基本条件包括

• A、是由建筑物及装备完好的设施组成的接待场所
• B、它必须提供住宿. 餐饮及其他服务
• C、它的服务对象是公众
• D、它是商业性的服务企业， 以营利为目的
• E、它的居住者是永久居住的人

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