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  • 1、[单选题]平衡饭店内外部的各种关系, 使饭店的各项工作和谐配合, 经营活动顺利进行并取得成功。 这是

    • A、计划的任务
    • B、决策的任务
    • C、协调的任务
    • D、指挥的任务
  • 2、[多选题]其他经营方式比较, 饭店实行公司化经营有以下特点

    • A、饭店是独立的经济实体与法人
    • B、饭店财产权与经营权彻底分离
    • C、股东可以转让自己的股权但不能退股
    • D、内部持股有助于调动员工的积极性
  • 3、[多选题]从饭店的服务特性分析, 宾客需求主要表现在

    • A、卫生与安全的需要
    • B、时效的需要
    • C、文明的需要
    • D、感情的需要
    • E、个性需求
  • 4、[多选题]饭店服务质量的特点是

    • A、综合性
    • B、短暂性
    • C、关联性
    • D、依赖性
    • E、不稳定性
  • 5、[多选题]豪华饭店时期饭店经营的主要特点是

    • A、大都建在豪华的大都市
    • B、其使用者仅仅局限于富裕阶层
    • C、进住饭店的客人是为了炫耀身份. 地位和权利
    • D、饭店的经营者经营的目的是为了追逐利润
    • E、饭店投资者对投资的收回并不十分关心

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