[填空题] 啤酒是以______为主要原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成。所谓生啤,即鲜啤酒只经过低温膜过滤和微波杀菌的啤酒,常温下保鲜一两天。相反经过高温膜过滤或低温膜过滤冷灭菌技术的啤酒,叫熟啤,常温保质１20天；扎啤是重加二氧化碳后冰镇的啤酒。

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