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  • [单选题] 牧业集团公司既拥有规模肉鸡饲养场,来拥有屠宰分割生产线。当其选择和(或)制定。

    • A、法律法规要求GMP
    • B、GMP+GAP
    • C、GMP+GVP
    • D、GMP+GVP+GAP

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  • 1、[单选题]一个审核组同时对组织的质量管理体系和食品安全管理体系进行审核是 () 。

    • A、联合审核
    • B、结合审核
    • C、一体化审核
    • D、合并审核
  • 2、[单选题]GBfr22000-2006标准中强调确保对食品安全管理体系负责()人员进行培训。

    • A、执行、检查、纠正
    • B、监视、纠正、采取纠正措施
    • C、执行、检查,采取纠正措施
    • D、执行、监视、纠正、采取纠正措施
  • 3、[单选题]金黄色葡萄球菌最适宜生长的温度是()。

    • A、25—30度
    • B、20—30度
    • C、35—40度
    • D、50—55度
  • 4、[单选题]以下不属于审核准则的是()。

    • A、顾客的隐含要求
    • B、组织产品的检查记录
    • C、生产设备维护管理规定
    • D、认证产品所执行的产品标准
  • 5、[单选题]食品生产经营者应当向销售者索取所购食品的检验合格证或者化验单。需要索证的范
    ()规定。(解析:《食品卫生法》25条之规定)

    • A、省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门
    • B、省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会
    • C、省、自治区、直辖市人民政府
    • D、以上都不

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