[单选题] 监视参数通常不选用（ ）

1、[单选题]当产品在组织的控制之外，己确定为不安全的终产品批应()。

• A、安全、及时地撤回
• B、只需通知对方，由对方去处理
• C、通知对方就地销毁
• D、以上都可以

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2、[单选题]依据GB/T22000—2006标准，在食品安全管理体系中，食品安全危害通过( )来

• A、SSOP工艺规程和HACCP计划
• B、OPRPS和HACCP
• C、GMP、SSOP和卜IACCP
• D、以上都不正确

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3、[单选题]以下哪种化合物属于抗氧化剂?()

• A、山梨酸钾
• B、对羟基苯甲酸乙酯
• C、二丁基羟基甲苯
• D、以上都不

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4、[单选题]在GB／T22000—2006标准中，控制措施是()

• A、用于纠正食品安全不合格品，并将其降低到可接受水平的行动或活动
• B、用于防止或消除显著危害并将其降低到可接受水平的行动或活动
• C、用于防止或消除食品安全危害，或将其降低到可接受水平的行动或活动
• D、防止或消除不安全食品的行动或活动

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5、[单选题]二氧化碳在碳酸饮料中的作用是(。

• A、清凉作用
• B、可阻碍微生物的生长
• C、有舒服的爽口感
• D、以上都是

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