[单选题] 对危害进行的风险评价应考虑（ ）

1、[单选题]企业发生食品安全事故时，食品安全召回应在( )内向( )人民政府汇报。()

• A、1小时县级
• B、1小时市级
• C、2小时县级
• D、2小时市级

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2、[单选题]审核证据是()。

• A、将审核发现对照审核准则进行评价的结果
• B、与审核准则有关的并且能够证实的记录、事实陈述或其他信息
• C、审核员报告的不符合项
• D、A+C

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3、[单选题]食品生产经营者应当向销售者索取所购食品的检验合格证或者化验单。需要索证的范
()规定。(解析：《食品卫生法》25条之规定)

• A、省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门
• B、省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会
• C、省、自治区、直辖市人民政府
• D、以上都不

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4、[单选题]一个审核组同时对组织的质量管理体系和食品安全管理体系进行审核是 () 。

• A、联合审核
• B、结合审核
• C、一体化审核
• D、合并审核

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5、[单选题]食品加工过程中，应防止受到外部引入下列哪种污染物的污染()?

• A、润滑剂、清洁剂、杀虫剂
• B、不卫生的包装材料
• C、化学药品的残留
• D、以上三种都会造成污染

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