[判断题] 席位安排是餐厅服务的一项重要的工作， 席位的安排是否得当， 不仅牵涉礼节， 而且也关系到服务质量， 在预定酒席时， 必须由主人自行处理。

1、[多选题]下列是劳动争议处理的原则的有

• A、尊重当事人申请仲裁和诉讼的权利
• B、着重调节. 及时处理
• C、在查清事实的基础上， 依法处理原则
• D、当事人在适用法律上一律平等原则

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2、[多选题]营业外支出的具体内容包括

• A、固定资产盘亏
• B、处理固定资产损失
• C、非常损失
• D、罚款支出
• E、公益救济性支出

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3、[多选题]原材料采购规格主要包括

• A、原材料名称
• B、数量. 重量或尺寸
• C、具体质量要求
• D、供货频率
• E、其他特别要求

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4、[多选题]饭店服务产品的主要特征是

• A、无形性
• B、生产和消费的同时性
• C、价值不可储存性
• D、质量的不稳定性
• E、即逝性

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5、[多选题]其他经营方式比较， 饭店实行公司化经营有以下特点

• A、饭店是独立的经济实体与法人
• B、饭店财产权与经营权彻底分离
• C、股东可以转让自己的股权但不能退股
• D、内部持股有助于调动员工的积极性

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