[判断题] 直接货币薪酬是指饭店以工资、 奖金、 佣金和股票分红等形式支付给员工的全部薪酬。

1、[多选题]饭店建筑造型的特点是

• A、形象性
• B、文化性
• C、时代性
• D、统一性
• E、独特性

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2、[多选题]根据饭店所在地点不同， 饭店类型可分为

• A、度假型饭店
• B、汽车饭店
• C、机场饭店
• D、过境饭店
• E、城市饭店

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3、[多选题]饭店进行收益管理的策略有

• A、超额预定
• B、折扣配置
• C、时滞控制
• D、升档销售
• E、降档销售

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4、[多选题]饭店服务产品的主要特征是

• A、无形性
• B、生产和消费的同时性
• C、价值不可储存性
• D、质量的不稳定性
• E、即逝性

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5、[多选题]饭店在实施标准化过程中应注意

• A、具有科学性
• B、具有严密性
• C、具有协调一致性
• D、具有实用和可操作性
• E、应符合经济性原则

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